Los Nok, cazadores de miel y panales en el oeste de áfrica hace 3500 años

Abel de Medici/ 18 de abril de 2021 · 06:00 

Un grupo formado por investigadores de la Universidad de Bristol (Reino Unido) y de la Universidad Goethe (Alemania) ha publicado un estudio sobre el uso de miel y cera de abeja en la antigua cultura Nok, en la actual Nigeria. Los resultados demuestran que las abejas tenían un papel fundamental en la preparación y conservación de alimentos en esa región hace ya 3500 años, hipótesis que ya se suponía cierta pero de la cual no se habían encontrado hasta ahora pruebas concluyentes.

El equipo ha analizado los fragmentos de 450 vasijas y ha encontrado en un tercio de ellas rastros de cera de abeja y de miel. Los investigadores afirman que la cera fue usada como agente impermeabilizante y como combustible para lámparas, mientras que la miel podría haber tenido diversos usos: como ingrediente de cocina, como edulcorante de bebidas como el vino o la cerveza o incluso como conservante; señalan que la carne ahumada y conservada en miel puede mantenerse comestible hasta tres años.

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