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Día Mundial de la Alimentación: un tributo a los héroes que llevan la comida de la granja a la mesa

Durante la pandemia de COVID-19, los agricultores y muchos otros han trabajado incansablemente para proveer al mundo de alimentos. Este año, la ONU quiere rendir homenaje a su trabajo, y recordar que deben ser parte fundamental de los planes de la recuperación de la crisis del coronavirus.

Es más importante que nunca reconocer la necesidad de apoyar a los “héroes alimentarios”: agricultores y trabajadores de toda la cadena de valor que garantizan que los alimentos lleguen de la granja a la mesa, incluso en medio de una crisis sin precedentes como la del COVID-19, aseguró la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Este año el Día Mundial de la Alimentación invita a reflexionar y revivir el aprecio por algo que muchos “dan por sentado y que otros no tienen”, la comida, esencia de la vida y base de culturas y comunidades, y para rendir tributo a todas las personas que participan en el proceso para proveerla alrededor del mundo.

Para seguir leyendo:  https://news.un.org/es/story/2020/10/1482472?utm_source=Noticias+ONU+-+Bolet%C3%ADn&utm_campaign=290c2057e8-EMAIL_CAMPAIGN_2020_10_17_12_00&utm_medium=email&utm_term=0_e7f6cb3d3c-290c2057e8-107414034

 


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Manolo Fernández

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